Mango: un superalimento rico en nutrientes

El mango, conocido como el “rey de las frutas”, no solo es delicioso y jugoso, sino que también está cargado de una impresionante cantidad de nutrientes esenciales. Este artículo explora las propiedades nutricionales del mango, sus beneficios para la salud, y por qué deberías considerar incorporarlo a tu dieta.

Información nutricional y calorías del mango

El mango es una fruta tropical que ofrece un perfil nutricional impresionante. Una taza de mango en cubos (aproximadamente 165 gramos) contiene:

• Calorías: Alrededor de 99
• Fibra: 2.6 gramos
• Vitamina C: 60% del valor diario recomendado
• Vitamina A: 20% del valor diario recomendado
• Folato: 18% del valor diario recomendado
• Vitamina E y K: Cantidades significativas
• Potasio: 6% del valor diario recomendado
• Magnesio: 4% del valor diario recomendado

Además, el mango es una fuente moderada de calcio, hierro, y antioxidantes como los polifenoles y carotenoides.

La cantidad de calorías en un mango puede variar según su tamaño. Un mango grande puede contener alrededor de 200 calorías. Sin embargo, estas calorías vienen acompañadas de una variedad de nutrientes que contribuyen a una dieta balanceada.

Propiedades y beneficios del mango

El mango no solo es delicioso, también tiene múltiples beneficios para la salud que lo convierten en un superalimento.

El mango es rico en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Esto puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas, incluyendo enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

Gracias a su alto contenido de vitamina C, el mango fortalece el sistema inmunológico. Esto es esencial para proteger al cuerpo contra infecciones y enfermedades.

El mango contiene enzimas digestivas como la amilasa, que ayudan a descomponer los carbohidratos y mejorar la digestión. Además, su contenido de fibra ayuda a mantener la regularidad intestinal y prevenir el estreñimiento.

Las vitaminas A y C presentes en el mango son cruciales para la salud ocular. Estas vitaminas ayudan a prevenir la sequedad ocular y la ceguera nocturna, así como a mantener una buena visión.

El mango es una fuente rica de vitamina E, que es conocida por sus propiedades para mejorar la salud de la piel y el cabello. La vitamina E ayuda a mantener la piel hidratada y a prevenir el daño causado por el sol.

El mango está repleto de vitaminas como la A, C, E, y K, que son esenciales para diversas funciones corporales. Por ejemplo, la vitamina C es fundamental para la producción de colágeno, que es importante para la piel y los tejidos conectivos.

El contenido de fibra en el mango no solo ayuda en la digestión, sino que también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y controlar los niveles de azúcar en la sangre, lo que es beneficioso para las personas con diabetes.

El potasio y los antioxidantes en el mango pueden ayudar a reducir la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular en general.

Cómo incorporar el mango en tu dieta

Incorporar el mango en tu dieta es fácil y delicioso. Aquí hay algunas ideas:

• Smoothies: Mezcla mango con otras frutas tropicales para un batido refrescante.
• Ensaladas: Añade cubos de mango a las ensaladas para un toque dulce.
• Salsas: Prepara una salsa de mango para acompañar carnes a la parrilla.
• Postres: Usa mango en postres como tartas o helados.

Precauciones y conclusión

Aunque el mango es saludable, es importante consumirlo con moderación debido a su contenido de azúcar. Las personas con alergias al látex pueden experimentar reacciones alérgicas al mango, por lo que deben tener precaución.

El mango es mucho más que una fruta sabrosa, es un superalimento lleno de nutrientes beneficiosos para la salud. Desde mejorar la digestión hasta fortalecer el sistema inmunológico y proteger la salud ocular, el mango ofrece una amplia gama de beneficios. Considera agregar esta fruta tropical a tu dieta para disfrutar de sus propiedades nutritivas y su delicioso sabor.